BACAR

昨日は朝から楽しみにしてた「BACAR」で夜モアイにいきました。友人の同級生ということなので、前日「BACAR」さんのブログ
を拝見。そこには、お店を作るにあたってのこだわりや料理にたいするこだわりなどすごい見てて刺激を受けるブログです。
それもふまえての来店。味はすごいおいしく、その空間もすばらしく、すごい話や食もすすんだ有意義な時間でした。
ランチもしてるということなので、今度カミサンと子供達も連れて行こうと思う。

そんなすばらしい「BACAR」さんにぜひ連れて行きたい後輩がいます。業種は違うけど、一日中窯と対話している彼は琉球ガラスの工房で自分の窯を持つ事を夢に毎日がんばっています。
同じ窯と対話する共通するものもあるし、ぜひ彼を連れて「BACAR」さんのピッツァを食べたいと思う。

料理はすべてすばらしく、シメで飲んだエスプッレソはまた最高でした。
また、絶対行こうと思う。

那覇市久茂地3-16-15　TEL/FAX：863-5678
OPEN：11：30～14：00/17：30～23：00　日曜は夜のみ。

ぜひ行ってもらいたいお店です